Kulinarische Genusswanderung in der Graubündner Surselva

Beschreibung
1. Tag: Surrein
2. Tag: Surrein - Dardin - Waltensburg
3. Tag: Rheinschlucht: Flims  - Versam
4. Tag: Waltensburg  - Siat
5. Tag: Siat - Ruschein  - Ilanz

Preise inkl. MwSt.
Variante 1: 1090 Euro
(Einzelzimmerzuschlag: 52 Euro)
Variante 2: 950 Euro
Die Preise verstehen sich exklusiv Getränken (ausser alkoholfreie Getränke bei Amarenda) und inklusive Gepäcktransfer.

Termine 2011 
8. - 12.6. (Mi-So)
13. - 17.8. (Sa-Mi)
4.9. - 8.9. (So-Do)
17.9. - 21.9. (Sa-Mi)
9. - 13.10. (So-Do)

1. Tag: Surrein (897 m)

Individuelle Anreise nach Surrein in Graubünden. Treffpunkt 15.30 Uhr in der Destilleria Candinas. Besichtigung der Schnapsbrennerei inkl. Degustation. Anschliessend Spaziergang nach Sumvitg.
Nachtessen: 3-Gänge Menü mit regionalen Spezialitäten bei Amarenda, in persönlicher Atmosphäre bei Barbara und Sep Candinas.
Übernachtung: Variante 1 im 3-Stern Hotel Casa Tödi (1) in Trun.
Variante 2 Schlaf im Stroh in Surrein (im Oktober nicht möglich).

Genusswanderung Graubünden Surrein Schnapsbrennerei DegustationGenusswanderung Graubünden Surrein 3-Gänge Menü bei Candinas in Surrein

Genusswanderung Graubünden Surrein Schnapsbrennerei

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Karte von Surrein / Sumvitg

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2. Tag: Surrein - Dardin (1012 m) - Waltensburg (1003 m)

Begleitetes Trekking mit Lamas von Lamaventura auf der Senda Sursilvana bis Dardin (ca. 5 Std. Gehzeit ca. 300 m Aufstieg, ca. 200 m Abstieg).
Unterwegs Mittagessen mit regionalen Bio-Spezialitäten.
Nachtessen: regional geprägtes 4-Gänge-Menü im Biohotel Ucliva.
Übernachtung:
Variante 1 im EZ/DZ im 3-Stern Biohotel Ucliva (1) .
Variante 2 Vierbettzimmer im 3-Stern Biohotel Ucliva (1) .

Genusswandern Graubünden zum Bio-Hotel Ucliva Brigelser See

 

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Touren BuchenKarte von Surrein- Dardin

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3. Tag: Rheinschlucht: Flims (1130 m) - Versam (635 m)

Rheinschlucht-Rundwanderung (ca. 4.5 Std. Gehzeit, 495 m Abstieg) Flims Waldhaus – Conn, Aussichtsplattform „Il spir“ – Eisenbahnbrücke – Station Versam mit Lunchpaket vom Biohotel Ucliva.
Alternativ: Ruhetag am Badesee
Abends gemeinsames Capunskochen und –essen (3 Gänge) im Ucliva.
Übernachtung:
Variante 1 im EZ/DZ im 3-Stern Biohotel Ucliva (1) .
Variante 2 Vierbettzimmer im 3-Stern Biohotel Ucliva (1) .

Capuns ist eine alte Graubündener Spezialität mit gefüllten Mangoldblättern.

Hier das Rezept

Genuss-Wandern Graubünden Bio-Hotel Ucliva Capuns-kochen

 

 

Genuss-Wandern Graubünden Bio-Hotel Ucliva Capuns-Kochen


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Karte von Flims - Waldhaus

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4. Tag: Waltensburg (1003 m) - Siat (1301 m)

Geführte Wanderung auf der Senda Sursilvana von Waltensburg bis Siat (ca. 5 Std. Gehzeit, 550 m Abstieg, 560 m Aufstieg) mit Lunchpaket vom Ucliva.
Führung auf dem Bio-Archehof (arca da Siat) von Ronald Cahenzli inkl. Degustation hofeigener Produkte.
Nachtessen mit Hochlandrind-Braten.
Übernachtung:
Variante 1 in der Ustria Steila oder im Bauernhaus Siat (1) .
Variante 2 Massenlager auf dem Archehof.

Genuss-Wandern Graubünde Schweiz Bio-Hotel Bergwandern Arche Siahof

 

 

Genuss-Wandern Graubünden Schweiz Bio-Hotel Bergwandern Siat Archehof Hochlandrinder

Genuss-Wandern Graubünden Schweiz Bio-Hotel Bergwandern Siat Alte Haustierrassen


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Karte von Waltensburg
   Karte von Pigniu    Karte von Siat  

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5. Tag: Siat - Ruschein (1150 m) - Ilanz (698 m)

Nach dem Frühstück Wanderung in Eigenregie (ca. 2,5 Std Gehzeit,
457 m Abstieg) nach Ilanz. Rückfahrt mit dem Zug zum Auto.

Genuss-Wandern Graubünden Schweiz Bio-Hotel Bergwandern Siat Hochlandrinder

Genuss-Wandern Graubünden Schweiz Bio-Hotel Bergwandern Siat Kirche

 

 

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(1) Bei Überbuchung der aufgeführten Hotels Ausweichung auf anderes Hotel bzw. -Pension des selben Standards.